Palembang, Sriwijaya Media – Kabar gembira bagi para pecinta kuliner yang suka makan aneka pindang dan ayam. Tak salahnya mencoba menu spesial dari Hotel Azza Palembang.
Dimana hotel ini mengeluarkan varian menu yang sangat menggugah selera, namun tetap bersahabat dengan kantong, dikarenakan untuk harganya masih sangat terjangkau.
“Apalagi saat ini kita dilanda namanya pandemi Covid-19 sehingga kita dibuat putar otak demi berjalannya usaha,” ujar Manager Hotel Azza Palembang Abdullah Halim saat ditemui disela-sela kesibukannya, Selasa (16/2/2021).
Dikatakan Halim, bahwa untuk menu andalan adalah pindang tulang iga, dimana didalamnya beraneka ragam rasanya, ada manis, masem, asin, dan pedas sesuai dengan selera orang Palembang.
Berdasarkan hasil review tamu yang sudah pernah mencoba dan makan pindang tulang iga paling enak dibandingkan dengan kompetitor lain, dan ini bisa menjadi rekomendasi untuk lainnya.
Adapun penyajiannya sendiri dilengkapi nasi, lalapan, dan sambal. Sedangkan untuk harganya hanya Rp40 ribu nett. Selain itu juga ada ayam bakar madu, dengan pendamping cabe ijo, yang dibanderol harga Rp25 ribu nett.
“Kita semuanya menyiapkan 20 pack atau 20 porsi setiap harinya. Selain itu ada ayam pop, dominan yang menonjol adalah pedas, dimana sambalnya adalah sambal korek, dimana bahan sambalnya menggunakan cabai burung, yang memang terkenal cita rasa pedasnya. Untuk menu ini dihargai Rp25 ribu nett,” terangnya.
Dia mengaku untuk bahan sendiri semuanya lokal, kecuali untuk bahan pindang diambil impor, karena kalau lokal tastenya berbeda.
Semua menu ini bisa untuk dine in ataupun di take away ke kamar, tinggal beda kemasannya, dan semuanya include nasi didalamnya.
Dia melanjutkan restaurant dihotel ini memiliki outdoor dan indoor berkapasitas capai 60 orang.
“Menu pindang tulang iga sendiri merupakan menu best seller kita, tapi ada juga pindang ikan, itu bisa dijadikan menu alternatif lain bagi yang tidak suka pindang tulang iga, dan ini yang paling banyak yang pesan atau favorite. Silakan bagi masyarakat kota Palembang yang ingin mencoba menu yang kita tawarkan tadi,” pungkasnya.(ton)
