Sriwijayamedia.com- Dalam rangka memeriahkan Hari Ulang Tahun (HUT) Kota Palembang ke 1.341 Tahun, Kecamatan Kemuning mengadakan lomba masak pempek kapal selam tingkat Kecamatan Kemuning, digelar di Kantor Camat Kemuning kota Palembang, Rabu (26/6/2024).
Kegiatan tersebut diikuti 20 tim peserta terdiri dari seluruh pegawai dan UPTD yang ada di Kecamatan Kemuning. Sementara juri dalam lomba antara lain Camat Kemuning Dr Amiruddin Sandy, S.STP., M.Si., Danramil 418-06/Kamboja Lettu Inf Saleh Asmidar Bera, dan lainnya.
Camat Kemuning Dr Amiruddin Sandy, S.STP., M.Si., mengatakan tujuan diadakannya lomba masak pempek kapal selam ini untuk melestarikan makanan tradisional Kota Palembang agar para pegawai di wilayah Kemuning tidak lupa cara membuat makanan pempek, mengingat kesibukan dalam bekerja.
“Mungkin karena kesibukan dalam bekerja mereka jadi lupa atau mungkin belum tahu sama sekali bagaimana cara membuat makanan tradisional. Ini menjadi tugas kita bersama untuk membudayakan, mengingatkan kembali budaya tradisi Kota Palembang,” ujar mantan Camat Sako.
Dia menyebut ada lima kriteria yang menjadi penilaian dalam lomba yakni, tingkat kematangan, kebersihan, kreasi atau penataan ukuran, dan cita rasa.
“Tujuan lomba ini tidak lain untuk dapat memupuk rasa persaudaraan, silaturahmi antar pegawai agar bisa lebih erat lagi, sekaligus memeriahkan HUT Kota Palembang,” terangnya.
Adapun yang menjadi pemenang dalam lomba masak pempek kapal selam tingkat Kecamatan Kemuning tahun ini yakni juara pertama dimenangkan oleh Kelurahan Pipareja, Juara kedua Dinas Lingkungan Hidup, dan juara ketiga UPTD Bapenda. (cha)
