Palembang, Sriwijaya Media – Bisnis kuliner di Kota Palembang masih sangat menjanjikan. Terbukti kendati ditengah kondisi pandemi, Bakso Sultan yang berada di Jalan Indra No 4 Kambang Iwak Palembang melakukan soft opening, Kamis (17/3/2022).
“Hari ini telah hadir tempat kuliner yang bernuansa dengan daging, sayuran, saos, kecap, dan sambal yang diminati oleh semua kalangan baik muda ataupun keluarga,” kata Marketing Bakso Sultan Maharani Fitri.
Usai Lebaran Idul Fitri nanti, kata Maharani, pihaknya baru akan melakukan grand opening yang dibuka untuk umum dengan jam operasional dari pukul 10.00Wib-22.00Wib.
Saat ini, Bakso Sultan memiliki 10 jenis bakso, mulai dari Bakso Kerikil, Bakso Iga, Bakso Mercon, Bakso Beranak Pinak dan Bakso Lobster.
Dia melanjutkan di Bakso Sultan pun, pengunjung dapat memilih sendiri atau dikenal makan ala prasmanan.
“Kami juga ada bakso unggulannya yakni tulang sumsum besar, yang tinggal di sendok saja,” ungkapnya
Dia mengaku resep Bakso Sultan ini didasar hasil riset sendiri dengan kantor pusat berada di Bandung.
Selain Palembang yang merupakan cabang pertama, Bakso Sultan juga ada di Lampung yang beroperasi pada November 2021 lalu.
Soal harga bakso, lanjut dia, dimulai dari Rp3.000 untuk baksonya dan harga tertinggi yakni Bakso Lobster sekitar Rp150.000.
“Bakso unggulan yaitu tulang sumsum yang dijual sebesar Rp80.000. Bakso Sultan juga ditopang berbagai minuman lain seperti es campur, es teler dan minuman favorit yakni es lemon karet yang dijual Rp12.000 per porsi jumbo,” jelasnya.
Bakso Sultan juga memiliki fasilitas seperti musholla, playground untuk anak dilantai dua, dengan daya tampung capai 100 orang, atau sekitar 32 meja. Asumsinya satu meja bisa untuk 4 orang,” paparnya. (ton)
