Palembang, Sriwijaya Media- Dalam edisi spesial kali ini, 40 Avenue Restaurant and Bar memperkenalkan menu andalan yang dimiliki yaitu drink Moctail Bubble Gum seharga Rp29.000.
Adapun bahan yang disiapkan untuk pembuatan moctail bubble gum antara lain Monin Bubble Gum, Buah Strawberry, Monin Strawberry, and Fresh Milk.
“Cara membuat yakni Monin Bubble Gum dilayer, tambah es batu, diatas dikasih monin strawberry dicampur fresh milk, buah strawberry diblender, lalu dimasukkan diatas Fresh Milk untuk satu gelas,” kata Manager Operasional 40 Avenue Restaurant And Bar Iyan Setiawan, Sabtu (13/4).
Sementara untuk menu beratnya ada Soto Betawi yang dijual seharga Rp35.000. Adapun bahannya terdiri dari santan kelapa 25 mililiter, Bawang Putih 3 siung, Bawang Merah 2 Siung, Penyedap Rasa, Bumbu Dapur Jahe 1 Siung, Sereh 1 siung, Daun Jeruk 1 lembar, Daun Bawang 1/2 batang, air putih secukupnya.
Cara membuatnya sangat mudah yakni semua bumbu dihaluskan bersama, kemudian ditumis. Setelah itu ditambah air, santan, sedangkan untuk bahan seperti ayam, daging, babat direbus selama 1/2 jam. Lalu bahan utama daging dipotong dadu, kemudian ditaruh, dalam mangkok, diberikan kentang, daun bawang, tomat, diberikan kuah yang sudah direbus tadi, lalu ditabur dengan bawang goreng, dimasukkan dalam mangkok untuk 1 porsi, sebagai pelengkap disajikan dengan nasi putih.
“Untuk Ayam Bakar seharga Rp30.000. Bahan yang dibutuhkan ayam bagian dada/paha, ayamnya sendiri sudah diungkep dengan bumbu, bawang putih, Bawang Merah, Kemiri, Peyedap, Garam, dan Kecap Manis. Cara membuatnya, bumbu-bumbu dihaluskan bersamaan, diberikan kecap untuk bakaran, kemudian dioleskan merata diayam sambil dibakar ayamnya ditambahkan mentega sampai terlihat kecoklatan, kemudian untuk penyajian ditambah dengan sambal, lalapan, dan nasi putih, untuk disajikan satu porsi,” jelasnya.
Ditambahkannya, selain makanan berat diatas masih banyak pilihan menu lainnya yang bisa dinikmati bersama keluarga, sahabat, kerabat, dan teman anda, silakan datang langsung ke 40 Avenue Restauran and Bar.(ton)
